TinREAD! |

Limba:
Română
- English

TEHNOLOGIE culinară de cofetărie şi patiserie : manual pentru clasa a IX-a, licee economice şi de drept administrativ, cu profil de alimentaţie publică şi şcoli de arte şi meserii ^

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Pîrjol, Gabriela
Autor alternativ:	Panţu, Georgeta
Autor alternativ:	Dumitraşcu-Nicu, Dumitra
Autor alternativ:	Brumar, Constanţa
Autor secundar:	Pîrjol, Gabriela
Editor:	Anton, Tincuţa
Responsabilitate:	Prof. Gabriela Pîrjol, prof. Georgeta Panţu, prof. Dumitra Dumitraşcu-Nicu, prof. Constanţa Brumar ; coordonator : prof. Gabriela Pîrjol ; redactor : Tincuţa Anton
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică, R.A.
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2003
ISBN:	973-30-2945-9
Descriere:	95 p. : fig.; tab.
Note:	Antetitlu : Ministerul Educaţiei, Cercetării şi Tineretului
Limba:	Română
Subiect:	alimentaţie publică
Subiect:	alimente; alimentaţie
Subiect:	produs de panificaţie-patiserie
Subiect:	tehnologie
Clasificare:	641.5(075)
Cota topografică:	III 10927

66/67/T32 III 10927

TEHNOLOGIE culinară de cofetărie şi patiserie : manual pentru clasa a IX-a, licee economice şi de drept administrativ, cu profil de alimentaţie publică şi şcoli de arte şi meserii ^ [Carte tipărită] / Prof. Gabriela Pîrjol, prof. Georgeta Panţu, prof. Dumitra Dumitraşcu-Nicu, prof. Constanţa Brumar; coordonator : prof. Gabriela Pîrjol; redactor : Tincuţa Anton.- Bucureşti : Editura Didactică şi Pedagogică, R.A., 2003 (Bacău: Imprimeria Bacovia)
95 p. : fig. ; tab.
Antetitlu : Ministerul Educaţiei, Cercetării şi Tineretului
ISBN: 973-30-2945-9

PÎRJOL, Gabriela
Panţu, Georgeta
Dumitraşcu-Nicu, Dumitra
Brumar, Constanţa

641.5(075)
alimentaţie publică alimente; alimentaţie produs de panificaţie-patiserie tehnologie

LDR:01073nam 2200193 001 79725
009 ubfixit050.016 TEHNOLOGIE culinară de cofetărie şi patiserie : manual pentru clasa a IX-a, licee economice şi de drept administrativ, cu profil de alimentaţie publică şi şcoli de arte şi meserii \^\\
009 95466
010 $a 973-30-2945-9
100 $a 20190604u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
105 $a j
200 0 $a TEHNOLOGIE culinară de cofetărie şi patiserie $f Prof. Gabriela Pîrjol, prof. Georgeta Panţu, prof. Dumitra Dumitraşcu-Nicu, prof. Constanţa Brumar $g coordonator : prof. Gabriela Pîrjol $g redactor : Tincuţa Anton $b Carte tipărită $e manual pentru clasa a IX-a, licee economice şi de drept administrativ, cu profil de alimentaţie publică şi şcoli de arte şi meserii ^
210 # # $L s1190 $c Editura Didactică şi Pedagogică, R.A. $g Imprimeria Bacovia $a Bucureşti $d 2003 $e Bacău
215 $a 95 p. : fig. $d tab.
300 $a Antetitlu : Ministerul Educaţiei, Cercetării şi Tineretului
606 $3 51661 $a alimentaţie publică
606 $3 36395 $a alimente; alimentaţie
606 $3 51677 $a produs de panificaţie-patiserie
606 $3 30810 $a tehnologie
675 $a 641.5(075)
679 $a 64
700 0 $3 51678 $a Pîrjol $b Gabriela
701 0 $3 51664 $a Panţu $b Georgeta
701 0 $3 51679 $a Dumitraşcu-Nicu $b Dumitra
701 $3 44732 $a Brumar $b Constanţa
702 0 $3 51678 $a Pîrjol $b Gabriela
702 0 $3 51680 $4 340 $a Anton $b Tincuţa
801 0 $a RO $b BJBR $c 20100618
852 # # $j III 10927