TinREAD! |

Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine vegetale

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Niculiţă, Petru
Autor:	Purice, Nicolae
Responsabilitate:	dr. ing. Petru Niculiţă, ing. Nicolae Purice
Editura:	Ceres
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1986
Descriere:	279 p. : fig.; graf. ; tab.
Limba:	Română
Subiect:	frigotehnie
Clasificare:	621.56:664.8.037

LDR:00613nam 2200145 001 54040
009 ubfixit050.016 Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine animală
009 95500
100 $a 20140723d $a 29032001u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine vegetale $f dr. ing. Petru Niculiţă, ing. Nicolae Purice $b Carte tipărită
210 # # $g I.P. "13 Decembrie 1918" $a Bucureşti $d 1986 $c Ceres $L s511
215 $a 279 p. : fig. $d graf. ; tab.
606 $3 33603 $a frigotehnie
675 $a 621.56:664.8.037
679 $a 621.5
700 $3 36408 $4 070 $a Niculiţă $b Petru
701 $3 36410 $4 070 $a Purice $b Nicolae
801 0 $a RO $b ILBJ