TinREAD! |

Biotehnologii în industria alimentară: folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Banu, Constantin
Autor:	Vasu, Sabin
Autor:	Stoicescu, A.
Responsabilitate:	prof. dr. ing. Constantin Banu, prof. dr. Sabin Vasu, şef lucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,... ; coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu
Editura:	Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1987
Descriere:	511 p.
Note:	Bibliogr. p. 507-511
Limba:	Română
Subiect:	Industrie alimentară
Clasificare:	57:62:664
Clasificare:	577.15:664
Clasificare:	579.67`664
Cota topografică:	663/664/B53

LDR:00861nam# 2200193## 001 2882
009 ubfixit050.016 Biotehnologii în industria alimentară: folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară
100 $a 20131127d $a 08062010u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Biotehnologii în industria alimentară: folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară $f prof. dr. ing. Constantin Banu, prof. dr. Sabin Vasu, şef lucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,... $g coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu $b *Carte tipărită
210 $a Bucureşti $L s3066 $c Tehnică $d 1987
215 $a 511 p.
300 $a Bibliogr. p. 507-511
345 $b 2000/31
606 $3 29682 $a Industrie alimentară
675 $a 57:62:664
675 $a 577.15:664
675 $a 579.67`664
679 $d 55/59
701 $3 2066 $4 070 $a Banu $b Constantin
701 $3 28521 $4 070 $a Vasu $b Sabin
701 $3 26747 $4 070 $a Stoicescu $b A.
801 0 $a RO $b BJIL $c 20131127 $2 unimarc
852 $j 663/664/B53 $j III 6695